Calonomy

Calonomy

Berechnungen und Quellen

Hier erklären wir, wie Calonomy persönliche Ziele und Schätzwerte berechnet, welche Annahmen die App verwendet und auf welche Quellen wir uns stützen.

Wichtiger Hinweis

Calonomy ist ein Kalorienzähler und Ernährungstracker für Erwachsene. Berechnete Kalorien-, Makro-, Aktivitäts- und Distanzwerte sind Schätzungen. Sie sind keine medizinische Beratung, Diagnose oder Behandlung und ersetzen keine individuelle Untersuchung.

Der tatsächliche Bedarf kann unter anderem durch Körperzusammensetzung, Gesundheitszustand, Medikamente, Schwangerschaft, Stillzeit, Trainingsumfang und Stoffwechsel abweichen. Bei Erkrankungen, Essstörungen oder besonderen Ernährungsbedürfnissen solltest du Ziele mit qualifiziertem medizinischem Fachpersonal abstimmen.

Tägliches Kalorienziel

Für den Startwert verwendet Calonomy Alter, Geschlecht, Körpergröße, Gewicht, Aktivitätslevel und Ziel. Der Ruheenergiebedarf wird mit der Mifflin-St.-Jeor-Gleichung geschätzt. [1]

  • Männlich: 10 × Gewicht (kg) + 6,25 × Größe (cm) − 5 × Alter + 5.
  • Weiblich: 10 × Gewicht (kg) + 6,25 × Größe (cm) − 5 × Alter − 161.

Anschließend multipliziert Calonomy den geschätzten Ruheenergiebedarf mit dem gewählten Aktivitätsfaktor: sitzend 1,25; leicht aktiv 1,33 für weiblich beziehungsweise 1,36 für männlich; moderat aktiv 1,38; aktiv 1,52; sehr aktiv 1,65. Diese Zuordnung ist eine Planungsvereinfachung. Aktivitätsstufen und PAL-Werte sind in der Praxis Bereiche und keine exakte Messung des persönlichen Verbrauchs. [2]

Für „Gewicht halten“ bleibt dieser Wert unverändert. Für „Abnehmen“ zieht die App 375 kcal pro Tag ab, für „Zunehmen“ oder „Muskelaufbau“ addiert sie 375 kcal. Beim Abnehmen wird der automatisch berechnete Zielwert nicht unter den geschätzten Ruheenergiebedarf gesetzt. Die 375 kcal sind eine einheitliche Starteinstellung der App und keine individuelle klinische Empfehlung. Das Ziel kann später angepasst werden.

Die Mifflin-St.-Jeor-Gleichung wurde aus Daten Erwachsener entwickelt und liefert nur eine Vorhersage. Ungewöhnliche oder außerhalb des untersuchten Bereichs liegende Eingaben können unplausible Ergebnisse erzeugen.

Makroziele

Calonomy verteilt das Kalorienziel auf Protein, Kohlenhydrate und Fett. Für die Umrechnung verwendet die App 4 kcal pro Gramm Protein, 4 kcal pro Gramm Kohlenhydrate und 9 kcal pro Gramm Fett. Diese allgemeinen Umrechnungsfaktoren stammen aus dem Atwater-System. [3]

Die voreingestellten Startverteilungen sind:

  • Empfohlen: je nach Ziel 30–35 % Protein, 35–45 % Kohlenhydrate und 25–30 % Fett.
  • Proteinreich: 35–40 % Protein, 30–35 % Kohlenhydrate und 30 % Fett.
  • Low Carb: 30–35 % Protein, 20–25 % Kohlenhydrate und 45 % Fett.
  • Ausgewogen: 25–30 % Protein, 40–50 % Kohlenhydrate und 25–30 % Fett.

Je nach Ziel und Ernährungsfokus plant die App zusätzlich mindestens 1,4–2,0 g Protein und 0,7–0,8 g Fett pro Kilogramm Referenzgewicht ein. Der Proteinbereich orientiert sich insbesondere an der ISSN-Positionserklärung für gesunde, sportlich aktive Erwachsene. [5] Die EFSA-Referenzbereiche für die Allgemeinbevölkerung und die ISSN-Auswertung verschiedener Ernährungsformen liefern weiteren Kontext für die Kohlenhydrat- und Fettverteilung. [4] [6]

Oberhalb eines BMI von 25 verwendet Calonomy für die grammbasierten Protein- und Fettwerte ein angepasstes Referenzgewicht: Gewicht bei BMI 25 plus 25 % des darüberliegenden Gewichts. Dadurch steigen diese Werte nicht unbegrenzt proportional zum Körpergewicht. Diese Gewichtsanpassung und die konkreten Prozent-Presets sind Planungsregeln von Calonomy; sie stammen nicht unverändert aus einer einzelnen Leitlinie. Wenn Mindestwerte rechnerisch nicht in ein sehr niedriges Kalorienziel passen, werden Protein und Fett proportional reduziert. Eine eigene Makroverteilung kann die Presets ersetzen.

Insbesondere „Low Carb“ ist eine bewusst gewählte Ernährungsvariante und liegt teilweise außerhalb allgemeiner Referenzbereiche. Keine Verteilung ist für jede Person oder für medizinische Diäten geeignet.

Aktivitätskalorien

Bei manuell eingetragenen Aktivitäten verwendet Calonomy einen standardisierten MET-Wert, das Profilgewicht und die Dauer: MET × Gewicht in kg × Dauer in Stunden. Ein MET entspricht in dieser Näherung 1 kcal pro kg und Stunde. Die Aktivitätswerte orientieren sich am 2024 Adult Compendium of Physical Activities. [7]

MET-Werte beschreiben einen typischen Energieaufwand und messen nicht deinen persönlichen Verbrauch. Intensität, Fitness, Technik, Umgebung, Alter und Körperzusammensetzung können das Ergebnis verändern. Von Apple Health oder Health Connect importierte aktive Kalorien werden von diesen Diensten berechnet, nicht von Calonomy.

Schrittdistanz

Wenn eine nutzbare Körpergröße vorliegt, schätzt Calonomy die Schrittlänge als 41,3 % der Körpergröße bei weiblich und 41,5 % bei anderen Profileinstellungen. Ohne nutzbare Größenangabe werden 0,8 m verwendet. Distanz ist Schrittzahl × geschätzte Schrittlänge. Das ist eine grobe technische Näherung; Tempo, Gelände und individueller Gang werden nicht gemessen.

Quellen

  1. Mifflin MD, St Jeor ST, Hill LA et al. (1990). A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. The American Journal of Clinical Nutrition, 51(2), 241–247. DOI: 10.1093/ajcn/51.2.241.
  2. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Ausgewählte Fragen und Antworten zur Energiezufuhr. Einordnung körperlicher Aktivität anhand von PAL-Bereichen.
  3. FAO (2003). Food energy – methods of analysis and conversion factors, Chapter 3. FAO Food and Nutrition Paper 77.
  4. EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (2022). Scientific advice related to nutrient profiling. EFSA Journal, 20(4), 7259. Enthält unter anderem die Referenzbereiche von 45–60 Energie-% für Kohlenhydrate und 20–35 Energie-% für Gesamtfett. DOI: 10.2903/j.efsa.2022.7259.
  5. Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI et al. (2017). International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, 20. DOI: 10.1186/s12970-017-0177-8.
  6. Aragon AA, Schoenfeld BJ, Wildman R et al. (2017). International Society of Sports Nutrition position stand: diets and body composition. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, 16. DOI: 10.1186/s12970-017-0174-y.
  7. Herrmann SD, Willis EA, Ainsworth BE et al. (2024). 2024 Adult Compendium of Physical Activities: A third update of the energy costs of human activities. Journal of Sport and Health Science, 13(1), 6–12. DOI: 10.1016/j.jshs.2023.10.010.